En los últimos años, las cocinas se han vuelto un lugar de interacción social. Los espacios como salas de estar se han transformado y gran parte de la vida social se ha trasladado a la cocina. Por eso mismo es necesario diseñar un espacio que no solo sea agradable, sino que sea funcional.
A continuación hay un listado de 5 preguntas y datos claves a la hora de diseñar y construir una cocina funcional y como definir que se necesita específicamente para la cocina que tiene.
¿Qué tipos de zonas necesitas?
Haga una lista de las necesidades de cocina especializadas que tenga, así como las actividades que no sean para cocinar que le gustaría hacer en esta área. Por ejemplo, algunas familias hornean mucho o hacen su propia pasta, mientras que otras deben tener una estación de café. Las familias numerosas a menudo solicitan estaciones de bebidas que se encuentran justo fuera del área de la cocina principal o un lugar donde pueden crear un centro de comunicaciones familiar. Si socializa mucho, es posible que desee una estación de servicio o un área para que los invitados se sienten, lo que le permite al chef compartir con los demás.
¿Qué tipo de almacenamiento se requiere?
Después de considerar todas sus necesidades básicas y zonas de especialidad, sus necesidades de almacenamiento serán fáciles de identificar. El almacenamiento se puede crear con una combinación de gabinetes, cajones, estanterías abiertas, despensas e islas.
Además de los gabinetes obvios superiores e inferiores, intente utilizar almacenamiento vertical en la pared para almacenar los artículos de uso cotidiano. Estos pueden colgarse de ganchos, cestas o estantes flotantes para facilitar el acceso. También puede utilizar imanes y varillas. Esta solución de almacenamiento en la cocina también es una excelente manera de mostrar azulejos decorativos o ladrillos que de otro modo podrían estar cubiertos por gabinetes voluminosos.
Coloque un estante al lado o detrás de la estufa para tener a mano aceites de cocina, utensilios y especias. Coloque ganchos en S en el costado de la campana extractora para colgar ollas y sartenes de uso frecuente.
Despeje las encimeras y maximice el espacio del gabinete de las esquinas instalando un carrusel de dos niveles. Las soluciones de almacenamiento inteligente como ésta significan que puede guardar tanto los artículos de uso frecuente como los de uso poco frecuente, pero al alcance de la mano.
Los almacenamientos inteligentes en esquinas se pueden hacer con estantes extraíbles o estantes de alambre en las pistas. Use estas ingeniosas soluciones de almacenamiento para obtener acceso al espacio que de otro modo se desperdiciaría, donde puede guardar ollas y sartenes grandes, pequeños electrodomésticos y otros artículos voluminosos. Se acomodan muy bien en los gabinetes y proporcionan un fácil acceso cuando sea necesario, lo que ayuda a crear una cocina más organizada.
Use organizadores de cajones para crear un espacio para cada uno de sus utensilios de cocina. Sus compartimentos individuales lo alentarán a volver a colocar todo en su lugar después de cada uso. Los organizadores proporcionan almacenamiento especializado para cuchillos de carne y especias.
Designe un cajón para condimentos y especias para una manera fácil de tener a mano estos elementos esenciales para cocinar.
Estas ideas son ideales para cocinas de cualquier tamaño y las opciones de diseño personalizables son infinitas.
¿Qué tipo de electrodomésticos quiere?
Primero, identifique qué desea, luego puede encontrar los modelos específicos. ¿Cuántos quemadores quieres en tu estufa? ¿Desea separar la estufa y el horno o desea una gama combinada? ¿Cuál es su preferencia de refrigerador? ¿De lado a lado, congelador en la parte superior o congelador en la parte inferior? ¿Quieres un lavavajillas de estilo tradicional o prefieres un estilo de cajón? Considere todos los demás electrodomésticos que desea incluir, como microondas (arriba del rango, debajo del mostrador o estilo de cajón), cajones calefactores, refrigeradores para vino o bebidas, cafeteras incorporadas, etc.
En una cocina, hay tres áreas principales que alguien usa constantemente mientras cocina o prepara la comida. Estas áreas son el refrigerador, la estufa y el fregadero. Con estas tres áreas en mente, se recomienda diseñe su cocina para que estos accesorios estén en un “triángulo de trabajo”. Al colocar estos electrodomésticos y accesorios, todos forman un triángulo sin que nada bloquee tu camino de un área a otra, tendrás un flujo de trabajo mucho mejor a medida
¿Isla, península o ninguna? Muchos propietarios quieren una isla o península incluida en su diseño para crear un espacio para comer o para proporcionar espacio adicional para la preparación y almacenamiento de alimentos. En los planos de planta de concepto abierto, estos son útiles para crear una división entre la cocina y otros espacios al tiempo que permiten que el chef sea parte de lo que sucede cuando están cocinando.
¿Qué tipo de iluminación es recomendada?
La iluminación es importante en todas las áreas de la casa, pero en ninguna parte es más que en la cocina. Aquí se encuentran la gran mayoría de artículos puntiagudos y calientes, por lo cual, es lógico que quiera ver lo que está haciendo en ella.
Tener la iluminación adecuada en la cocina también puede ayudar a que esta habitación sea más funcional. Necesitará iluminación ambiental, como un accesorio de techo e iluminación de trabajo, como luces colgantes sobre una isla o debajo de la iluminación del gabinete. Para ver mejor lo que está haciendo, desea que la fuente de luz esté delante de usted, no detrás de usted. Esto significa que, en lugar de encender una luz de techo cuando trabaje en la cocina, debería usar una iluminación de trabajo que ilumine el área exacta en la que está trabajando. Tener luces instaladas debajo de sus gabinetes o ubicar estratégicamente las luces sobre las áreas más comunes donde su trabajo puede ayudarlo a resolver muchos de sus problemas de iluminación.
Las tiras de iluminación enchufables con sensores de movimiento van donde no había luz antes. Olvídese de buscar en la oscuridad la linterna o de leer las etiquetas si no hay otras luces encendidas. Un buen plan de iluminación de la cocina incluye toques simples como estos.
Colores de pintura más brillantes, pisos y acabados son generalmente una buena opción, pero para aquellos con gustos más oscuros, el estilo puede superar la funcionalidad en el departamento de color. Esto solo hace que las soluciones de iluminación inteligente sean aún más clave.
En cuanto a los desechos…
Todos producimos basura, y ningún lugar crea más desechos que la cocina. El hecho es que el empaquetado, las toallas de papel desechables y todas las sobras de comida generan mal olor en la cocina, si no se almacena correctamente.
Los botes de basura que se sientan en el piso apestan. Si son demasiado grandes, están ocupando un valioso espacio en el piso. Si son demasiado pequeños, son un peligro de tropiezo que debe vaciarse todos los días. Grandes o pequeños, son un inconveniente en su cocina.
Es importante mantener la basura fuera de la vista, en contenedores para ésta y en un área especial cerrada. No olvide planificar la basura y los contenedores de reciclaje. Se puede integrar contenedores ingeniosamente disfrazados detrás de la puerta de un gabinete, o un elegante contenedor de basura de acero inoxidable que se coloca fuera del camino.